Состав
Создавая Шоколад со смыслом, мы поставили перед собой задачу сделать состав максимально чистым, простым и понятным. Мы исключили рафинированный сахар, глютен, лактозу и осознанно отказались от лишних добавок, увеличив количество какао-масла и какао тертого. Благодаря этому у нас получился самый шоколадный шоколад в России.
Какао тертое
В нашем шоколаде высокое содержание тертого какао — преимущество, которое отличает качественный продукт от посредственных аналогов. Мы используем премиальное какао из Южной Америки и Нидерландов. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом и признано суперфудом благодаря уникальной концентрации витаминов.
Какао-масло
Мы не поддаемся общей тенденции на снижение количества какао-масла, а наоборот увеличиваем его содержание. Поэтому наш шоколад имеет нежную текстуру и тает во рту, а еще насыщен полезными кислотами и микроэлементами.
Кокосовый сахар
Кокосовый сахар придает мягкий карамельный вкус и умеренную сладость. В отличие от подсластителей и сахарозаменителей у него нет сюрпризов в виде неисследованных побочных влияний на организм. Кокосовый сахар обладает низким гликемическим индексом, что выгодно отличает его от рафинированного, и содержит витамины группы B, калий, кальций, магний, цинк и железо.
Натуральные экстракты
Для создания ярких оригинальных вкусов шоколада мы не применяем искусственные добавки, используя только натуральные растительные экстракты. Они делают каждый вкус запоминающимся и в то же время имеют массу полезных свойств.
